Pasilla ou « petit raisin » réfère au piment chilaca séché. Le chilica, lorsque frais, est aussi connu comme le Pasilla Bajio, chile negro ou mexican negro parce que, bien qu'il commence avec une couleur vert foncée, il devient brun foncé lorsque mûr. Les fruits font de 8 à 10 pouces de long.
